
Shanghai Snowey Bio-Technology Co., Ltd.
Snowey
A Shanghai Snowey Bio-Technology Co., Ltd. é uma produtora chinesa de cogumelos industrializados que opera sob a marca Snowey. Fundada em 1997 e sediada no parque de agricultura moderna do distrito de Fengxian, Xangai, cultiva cogumelos enoki, shimeji, shimeji branco, shimeji sabor caranguejo e pleuroto-rei em condições de fábrica e não em campos abertos, e vende-os frescos em toda a China e em vários mercados asiáticos. Está cotada no mercado ChiNext da Bolsa de Shenzhen sob o código 300511. A Shanghai Snowey Bio-Technology não é uma empresa da Fortune Global 500; a receita de cerca de 3,6 mil milhões de dólares em 2025 representa uma pequena fração do limiar utilizado para a lista de 2025.
A empresa foi fundada em 1997, quando a produção chinesa de cogumelos ainda era dominada por métodos sazonais e intensivos em mão de obra. A sua proposta era transferir a cultura para fábricas com clima controlado, onde a temperatura, a humidade e o dióxido de carbono podem ser mantidos constantes, para que o enoki e o shimeji pudessem ser produzidos segundo um calendário durante todo o ano e vendidos em embalagens normalizadas. Esse modelo foi depois replicado geograficamente: foram acrescentadas bases em Jilin, Shandong, Guangdong, Gansu e Sichuan, e mais tarde na Tailândia, distribuindo a produção por diferentes climas e mais perto dos centros de consumo.
A gama de frescos é dominada pelo enoki e pelos tipos de hypsizygus. O enoki lidera em volume, apoiado pelo shimeji castanho e branco, pelo shimeji sabor caranguejo e pelo pleuroto-rei. Todos são cultivados em frascos ou sacos sobre substrato preparado, colhidos num único corte e embalados para os canais de retalho, restauração e grossista. Um negócio mais reduzido de transformação profunda converte parte da colheita em produtos preparados, que normalmente têm melhores margens do que as vendas de frescos, mas competem pela mesma matéria-prima quando os preços à porta da exploração estão elevados.
A produção está concentrada em 18 bases industriais modernas. A capacidade diária excede 1 350 toneladas e a capacidade anual é de cerca de 480 000 toneladas, com o enoki e o shimeji como principais contribuintes. Como cada base funciona com controlo ambiental industrial total, a produção não varia com a estação e a qualidade é suficientemente consistente para as especificações dos supermercados. A distribuição faz-se através de uma rede de cadeia de frio que cobre os principais polos do país, combinando ativos logísticos próprios com transportadores terceiros, o que é a forma prática de alcançar cobertura nacional de retalho a partir de bases distribuídas por seis províncias mais a Tailândia.
A Snowey vende em 3 países, principalmente na China, com a Tailândia e o Vietname a servir a procura do Sudeste Asiático, e está entre os maiores produtores industrializados de cogumelos do país em produção diária. A receita atingiu cerca de 2,55 mil milhões de yuans em 2025, aproximadamente 3,6 mil milhões de dólares, dos quais os cogumelos comestíveis representaram cerca de 96 por cento. Cerca de 4 500 pessoas trabalham para o grupo. A dimensão da rede de bases é o que permite à empresa manter contratos de volume, mas também significa que a rentabilidade é determinada pela capacidade e pelos preços de todo o setor e não por qualquer produto isolado.
Financeiramente, 2025 foi um ano de recuperação. Uma previsão de resultados para o período indicava um lucro líquido atribuível aos acionistas de 29 a 40 milhões de yuans, contra um prejuízo de 617 milhões de yuans no ano anterior, à medida que o excesso de capacidade do setor foi absorvido e os preços de venda dos cogumelos se estabilizaram. A recuperação é real mas ténue em relação à base de ativos: o negócio suporta depreciações elevadas nas suas instalações de produção, e alguns mercados regionais continuam expostos a oscilações estruturais de curto prazo na oferta e na procura. Uma empresa com 480 000 toneladas de capacidade anual tem pouca margem para reduzir a produção quando os preços caem.
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A Shanghai Snowey Bio-Technology Co., Ltd. é uma produtora chinesa de cogumelos industrializados que opera sob a marca Snowey. Fundada em 1997 e sediada no parque de agricultura moderna do distrito de Fengxian, Xangai, cultiva cogumelos enoki, shimeji, shimeji branco, shimeji sabor caranguejo e pleuroto-rei em condições de fábrica e não em campos abertos, e vende-os frescos em toda a China e em vários mercados asiáticos. Está cotada no mercado ChiNext da Bolsa de Shenzhen sob o código 300511. A Shanghai Snowey Bio-Technology não é uma empresa da Fortune Global 500; a receita de cerca de 3,6 mil milhões de dólares em 2025 representa uma pequena fração do limiar utilizado para a lista de 2025.
A empresa foi fundada em 1997, quando a produção chinesa de cogumelos ainda era dominada por métodos sazonais e intensivos em mão de obra. A sua proposta era transferir a cultura para fábricas com clima controlado, onde a temperatura, a humidade e o dióxido de carbono podem ser mantidos constantes, para que o enoki e o shimeji pudessem ser produzidos segundo um calendário durante todo o ano e vendidos em embalagens normalizadas. Esse modelo foi depois replicado geograficamente: foram acrescentadas bases em Jilin, Shandong, Guangdong, Gansu e Sichuan, e mais tarde na Tailândia, distribuindo a produção por diferentes climas e mais perto dos centros de consumo.
A gama de frescos é dominada pelo enoki e pelos tipos de hypsizygus. O enoki lidera em volume, apoiado pelo shimeji castanho e branco, pelo shimeji sabor caranguejo e pelo pleuroto-rei. Todos são cultivados em frascos ou sacos sobre substrato preparado, colhidos num único corte e embalados para os canais de retalho, restauração e grossista. Um negócio mais reduzido de transformação profunda converte parte da colheita em produtos preparados, que normalmente têm melhores margens do que as vendas de frescos, mas competem pela mesma matéria-prima quando os preços à porta da exploração estão elevados.
A produção está concentrada em 18 bases industriais modernas. A capacidade diária excede 1 350 toneladas e a capacidade anual é de cerca de 480 000 toneladas, com o enoki e o shimeji como principais contribuintes. Como cada base funciona com controlo ambiental industrial total, a produção não varia com a estação e a qualidade é suficientemente consistente para as especificações dos supermercados. A distribuição faz-se através de uma rede de cadeia de frio que cobre os principais polos do país, combinando ativos logísticos próprios com transportadores terceiros, o que é a forma prática de alcançar cobertura nacional de retalho a partir de bases distribuídas por seis províncias mais a Tailândia.
A Snowey vende em 3 países, principalmente na China, com a Tailândia e o Vietname a servir a procura do Sudeste Asiático, e está entre os maiores produtores industrializados de cogumelos do país em produção diária. A receita atingiu cerca de 2,55 mil milhões de yuans em 2025, aproximadamente 3,6 mil milhões de dólares, dos quais os cogumelos comestíveis representaram cerca de 96 por cento. Cerca de 4 500 pessoas trabalham para o grupo. A dimensão da rede de bases é o que permite à empresa manter contratos de volume, mas também significa que a rentabilidade é determinada pela capacidade e pelos preços de todo o setor e não por qualquer produto isolado.
Financeiramente, 2025 foi um ano de recuperação. Uma previsão de resultados para o período indicava um lucro líquido atribuível aos acionistas de 29 a 40 milhões de yuans, contra um prejuízo de 617 milhões de yuans no ano anterior, à medida que o excesso de capacidade do setor foi absorvido e os preços de venda dos cogumelos se estabilizaram. A recuperação é real mas ténue em relação à base de ativos: o negócio suporta depreciações elevadas nas suas instalações de produção, e alguns mercados regionais continuam expostos a oscilações estruturais de curto prazo na oferta e na procura. Uma empresa com 480 000 toneladas de capacidade anual tem pouca margem para reduzir a produção quando os preços caem.
Dados de mercado
300511 · SZSE · semanalHistórico →- Valor de mercado
- $436 mi
- Cotação
- ≈ CNY 0.68
- Var. 1 ano
- -36.5%
- Var. 3 anos
- -21.4%
- Desde o primeiro fechamento
- -78.2%
desde 2016-05
Histórico financeiro
Histórico completo- 2026-10CNY 4.45$436 mi
- 2026-09CNY 4.87$477 mi
- 2026-08CNY 5.47$536 mi
- 2026-07CNY 5.15$505 mi
- 2026-06CNY 5.03$493 mi
- 2026-05CNY 5.95$583 mi
- 2026-04CNY 8.03$787 mi
- 2026-03CNY 6.93$679 mi
- 2026-02CNY 7.27$713 mi
- 2026-01CNY 6.15$603 mi
- 2025-12CNY 6.24$612 mi
- 2025-11CNY 7.20$706 mi
• Cogumelos enoki agulha dourada, o líder em volume
• Shimeji castanho
• Shimeji branco
• Shimeji sabor caranguejo
• Cogumelos ostra-rei
Embalagens frescas para retalho – formatos para supermercados e grossistas
• Embalagens padronizadas para o consumidor
• Volumes para food service e grossista
Cogumelos ultratransformados – extensão de maior margem
• Produtos de cogumelos preparados a partir da colheita fresca
Cultivo industrializado – a plataforma de produção
• 18 unidades com controlo ambiental integral em fábrica
• Cultivo em garrafa e em saco sobre substrato preparado
Distribuição em cadeia de frio – alcance nacional
• Ativos próprios de cadeia de frio combinados com transportadoras externas
• Cobertura dos principais polos chineses e mercados de exportação
Fatos Rápidos
Sede
Parque da Agricultura Moderna, Distrito de Fengxian, Xangai, China
Fundação
1997
Funcionários
~4,500
Receita
RMB$2.5 bi / ~US$360m (2025); mushrooms ~96%
Valor de mercado
$436 mi
Fábricas
18 bases de produção industrializadas (Xangai, Jilin, Shandong, Guangdong, Gansu, Sichuan, Tailândia)
Listagem
Bolsa de Valores de Shenzhen ChiNext: 300511
Categorias
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Fontes de Dados e Metodologia
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Aviso: Este perfil é apenas informativo. A VerityRank não oferece garantias quanto à completude ou atualidade. Este conteúdo não constitui aconselhamento de investimento nem endosso.
Referências principais: Site Oficial , Site institucional da Snowey · Previsões da Snowey · Mercado de cogumelos comestíveis · Mercado de cogumelos · Cogumelos em conserva · Cogumelos funcionais
